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Domaine Les Grandes Vignes

Le mot du producteur

La terre, dans toute sa noblesse et sa simplicité, raconte souvent de belles histoires.
Celle du Domaine des Grandes Vignes remonte au XVIIe siècle et marque la pleine réussite de la transmission des terres familiales de générations en générations.

Les vignes que nous cultivons en Agriculture Biologique et Biodynamie s'étendent sur 55 ha et sont plantées en cépage Chenin pour les blancs, en Cabernet Franc pour les rouges et en Grolleau, Gamay, Cabernet pour les rosés.

Les vins que nous proposons doivent leur variété aux différentes expositions et nature de sol qui le compose : schistes gris et vert, phtanite, quartz, falun coquillé, sables, graviers roulés.

Le vignoble est amendé avec du fumier de ferme composté, labouré et enherbé. 
Les traitements anti-mildiou sont réalisés à partir d'infusions de plantes, de cuivre et de soufre.
Les pratiques culturales participent à l'enrichissement de la faune et de la flore, nécessaire à la biodiversité pour un bon équilibre de la vigne (haies, bosquets, flore, murets).

La plupart de nos vins ont entre 6 et 12 mois d'élevage en fûts de chêne et en cuves.
Les vins rouges sont sans soufre ajouté, ni filtrés, ni collés.
GAEC VAILLANT
Domaine Les Grandes Vignes
02.41.54.05.06
La Roche Aubry
Thouarcé, 49380
France

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Mur de VAILLANT