Réseau d'achat groupé de vins d'artisans

Clef de Sol blanc

3 vues
Appellation : Montlouis-sur-Loire

L'oeil, le nez, la bouche

Grand blanc sec de garde, minéral et fruité. On recherche ici la pureté du minéral, sur le terroir de Montlouis-sur-Loire que le Chenin magnifie à merveille.

Accord mets vin

Pour vos repas gastronomiques. Recherchez la finesse et l’élégance d’un plat de viande, de poisson ou de fruits de mer et vous trouverez le bon accord avec Clef de Sol.

Garde

Jusqu'à 10 ans.

Service

Ouvrir 2 heures avant de servir à 10-12°C.

Technique

  • Sol : pauvre et lessivable, argile à silex sur lit de calcaire. Exposé Sud.
  • Vignes : Agées de 80 ans. Vendanges manuelles, en cagettes, par tris successifs.
  • Vinification et élevage :  Fermentation alcoolique longue en barriques avec un élevage sur lies sans soutirage jusqu'à la mise en bouteille. L'objectif de la barrique est uniquement d'apporter une oxydation ménagée.

Grappes disponibles (commandes groupées)


Vous ?
Chez vous
Recevez le vin chez vous et accueillez les grappeurs.
Nous vous offrirons 2.50% du montant total de vin distribué.

Autres millésimes de Clef de Sol blanc

Clef de Sol blanc 2013

16.00€

Montlouis-sur-Loire

Vallée de la Loire » Touraine

Bio

-
3