Réseau d'achat groupé de vins d'artisans

Raisin volé

1 vue
Appellation : Tursan

L'oeil, le nez, la bouche

A l’œil, la robe est brillante et de couleur rubis.
Au nez, il est intense et complexe, avec des notes de fruits rouges bien mûrs et de cacao.
En bouche, l'attaque est fraîche et présente une bonne structure et de jolis tanins, on évolue sur des arômes fruités et poivrés.

Accord mets vin

Il se mariera parfaitement avec de la viande rouge ou un fromage de brebis des Pyrénées.

Service

16 - 18°C.

Garde

Jusqu'à trois ans.

Technique

  • Sol : Coteaux argilo-calcaire et argilo-siliceux.
  • Vignes : Vendanges manuelles.
  • Vinification et élevage : Égrappage puis foulage. Mis ensuite en cuve pour une macération pré-fermentaire à froid. Fermentation alcoolique puis fermentation malo-lactique. Il est élevé 4 mois en barriques.

Grappes disponibles (commandes groupées)


Vous ?
Chez vous
Recevez le vin chez vous et accueillez les grappeurs.
Nous vous offrirons 2.50% du montant total de vin distribué.

Autres millésimes de Raisin volé