Réseau d'achat groupé de vins d'artisans

Sables Fauves de Laballe 2014

3 vues
Ajouter à ma cave (0)
Appellation : Landes Sables fauves
Sélection Franck Thomas - Meilleur Sommelier France et Europe 2000
Cépages Sauvignon (30.00%) Colombard (30.00%) Ugni Blanc (20.00%) Gros Manseng (10.00%) Chardonnay (10.00%)

L'oeil, le nez, la bouche

Robe nette avec de jolis reflets verts. 
Le nez est à la fois intense et subtil dominé par les fruits exotiques et les fleurs blanches. 
En bouche, il se révèle être vif et frais, avec des arômes de buis. 

Accord mets vin

A déguster pendant le repas ou bien seul. Se marie parfaitement avec une cuisine estivale. Idéal avec les fruits de mer et les viandes blanches. 

Service

8 - 11°C.

Garde

Jusqu'à deux ans. 

Technique

  • Sol : Sols argilo-limoneux, en coteaux adoucis. 
  • Vignes : Culture raisonnée et travail des sols. 
  • Vinification et élevage : Vin travaillé par pressurage direct, pré-fermentation à froid, ce qui permets de garder le côté aromatique et la fraicheur. Après cette fermentation, le vin contient 4,8 gr de sucre et 4,5 gr d'acidité. 

Grappes disponibles (commandes groupées)


Vous ?
Chez vous
Recevez le vin chez vous et accueillez les grappeurs.
Nous vous offrirons 2.50% du montant total de vin distribué.

Evaluations des Grappeurs

☆ ?/5
Aucun avis pour le moment !

Evaluations des Experts

Aucune évaluation expert pour le moment