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Château la Levrette rouge 2006

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Appellation : Côtes de Bordeaux Blaye
Médaille d’Argent au concours de Macon 2009
Médaille de Bronze au concours Decanter 2008
Guide Hachette des Vins 2010 - 2 étoiles
Cépages Merlot (60.00%) Cabernet Sauvignon (40.00%)
Il vous charmera par ses arômes épicés et sa remarquable fidélité dans le temps.

L'oeil, le nez, la bouche

Vin avec des reflets rubis, contours intenses et vif au nez. Il développe des arômes de fruits noirs, d'épices et de vanille. Ce vin possède un très beau volume en bouche avec des tanins ronds et soyeux. La finale est longue.

Accord mets vin

Avec des plats : De viandes rouges, les grillades, le gibier ;
Et le fromage : Le camembert, tous les fromages bien affinés ;
Les desserts : Fondant au chocolat noir, mousse de chocolat noir, tarte tattin.

Service

18 - 20°C.

Garde

10 à 15 ans.

Technique

  • Sol : Argilo-calcaire.
  • Vignes : Âgées de 30 ans.  Aucun désherbant chimique. Vignes travaillées essentiellement à la main. Enherbement entre les rangs. Récolte manuelle en cagettes. Rendement 30 hl/ha.
  • Vinification et élevage : Dès les fermentations malo-lactiques enclenchées, le vin est entonné en fûts pour une période d’élevage de 14 mois. Barriques de 400L chêne français, 50% neuves, 50% de 1 vin.

Grappes disponibles (commandes groupées)

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Evaluations des Grappeurs

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Evaluations des Experts

15,5/20

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