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L'Aglanie 2010

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Appellation : Côtes du Rhône Villages Visan
Médaille de Bronze Concours Macon 2011
Cépages Grenache (52.00%) Syrah (26.00%) Carignan (20.00%) Mourvèdre (2.00%)

L'oeil, le nez, la bouche

Harmonie et élégance pour ce Côtes Du Rhône Villages Visan, reflet d'un climat contrasté entre assaut du mistral et air vibrant sous la chaleur.
Bercés par le chant des cigales, réchauffés par les galets, les vieux ceps concentrent patiemment leurs sucs .
Le résultat est un vin charnu et harmonieux en bouche, aux tanins bien fondus.
Laissez-vous transporter par l'assemblage subtil des cépages Grenaches, Syrah, Carignan, et Mourvèdre au cœur de l'enclave des papes.

Accord mets vin

Ce nectar dit vin s'appréciera accompagné d'une viande, d'un fromage ou d'une poêlée de légumes du jardin .

Service

16 - 18°C.

Garde

Jusqu'à 8 ans.

Technique

  • Sol : Argilo-calcaire ( garrigues )
  • Vignes : Vignes labourées et souvent palissées pour permettre un ensoleillement maximal des grappes de raisin. Tri sélectif de la récolte à la parcelle.
  • Vinification et élevage : Vinification traditionnelle avec égrappage et foulage. Fermentation pendant 10 à 25 jours. Remontages ou délestages journaliers. Élevage en cuve. Degré alcool 14 % vol.

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