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Beaujolais Villages Rouge 2012

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Appellation : Beaujolais Villages
Cépages Gamay Noir (100.00%)

L'oeil, le nez, la bouche

A l’œil, jolie robe d'un rouge vif.
Au nez, des arômes floraux et fruités.
En bouche, des notes de fruits rouges.

Accord mets vin

Il s'accompagnera parfaitement avec de la charcuterie, de la viande blanche ou encore des fromages légers. 

Service

14 - 16°C.

Garde

Jusqu'à 4 ans.

Technique

  • Sol : Les sols sont pentus, avec une exposition sud-est.
  • Vignes : Âge moyen des vignes de 40 ans.
  • Vinification et élevage : Les vendanges se font manuellement. La vinification est traditionnelle avec une cuvaison moyenne de 10 jours environ. Pour l'élevage, le vin est conservé en cuves inox sous gaz inerte.

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