Réseau d'achat groupé de vins d'artisans

Bulle Nature Blanc

11 vues
Appellation : Vin de France

L’œil, le nez, la bouche

Finesse, légèreté et fraicheur séduisantes pour ces bulles de convivialité. Idéal pour célébrer toutes les occasions au naturel.

Accord mets vin

Des bulles qui se suffisent à elles-mêmes, juste pour le plaisir.

Service

7 - 9°C.

Garde

A boire jeune.

Technique

  1. Sol : limon argileux sur du falun coquillé (sol sédimentaire du miocène)
  2. Vignes : Âgées de 25 ans environ. Agriculture biologique et biodynamie (demeter). Rendement 45 hl/ha.
  3. Vinification et élevage : Sitôt le pressurage, le jus a été écoulé en cuve afin que se déroule une partie de la fermentation alcoolique, avant l’achèvement de la transformation des sucres en alcool le vin a été tiré en bouteille courant novembre 2013. Le dégorgement a lieu après un séjour de 4 à 6 mois sur lattes. Sans soufre ajouté, non collé et non filtré.
  4. Analyse : Alcool : 11.5 % ; Acidité totale : 4.9g/l ; Acidité volatile : 0.28g/l ; Soufre total (naturel) : 18 mg/l.

Grappes disponibles (commandes groupées)

Il n'existe pas de commande groupée actuellement.

Autres millésimes de Bulle Nature Blanc

Bulle Nature Blanc 2013

10.00€

Vin de France

Vallée de la Loire » Anjou

Bio Biodynamie Nature

-
11