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Château Lastours

Le mot du producteur

L'histoire

L'histoire du Château Lastours est riche en rebondissements et multi-séculaire ! 
Le vignoble est aujourd'hui toujours exploité par la famille de Faramond, entourée par une équipe jeune et dynamique au savoir-faire reconnu. Dans un soucis de respect de leur environnement, ils s'efforcent d'aboutir à une production de qualité, souvent récompensée dans les concours régionaux et nationaux.

Le vignoble

Situé sur la première terrasse de la rive droite du Tarn, le vignoble du Château Lastours est réputé pour ses sols particulièrement graveleux, caillouteux et siliceux, qui emmagasine la chaleur du jour et la restituent pendant la nuit.
Sur une surface de 52 hectares, l'âge moyen des vignes est de 35 ans. 

Des cépages locaux et traditionnels

Le vignoble consacre deux tiers de sa production pour le vin rouge, et un tiers pour le blanc. 
Les cépages blancs traditionnels sont le Mauzac, le Loin-de-l’œil, la Muscadelle, le Sémillon et le Sauvignon.
Les cépages rouges traditionnels sont le Braucol ou Fer-Servadou, qui apporte couleur, plénitude et saveurs épicées, le Duras, qui apporte charpente et finesse, et nous complétons ces cépage de Syrah, Merlot et Cabernets.
Louis de Faramond
Château Lastours
05.63.57.07.09
Lisle sur Tarn, 81310
France

Photos, vidéos

Mur de Famille DE FARAMOND