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Château Haut Monplaisir

Le mot du producteur

Histoire

Cathy et Daniel Fournié ont repris le vignoble familial en 1998. 
Passionnés par leur terroir, ils travaillent dans le respect de la qualité et de la typicité du cépage Auxerrois (Cot ou Malbec).

Situation

Sur la commune de Lacapelle-Cabanac, le domaine s'étend sur 30 ha dans écrin de verdure, sur les prestigieuses terrasses caillouteuses de la vallée du Lot.
L'exposition plein sud permet un ensoleillement optimal, qui confère aux vins leur couleur, leur matière, leur concentration et leur finesse tannique.

Méthodes

Observer nos terroirs pour comprendre nos sols et nos plantes et obtenir ainsi le meilleur de nos fruits.
Depuis 2009, tout le domaine est converti à l'agriculture biologique : travail du sol, vignes enherbées, absence de produits de synthèse, contrôle des rendements, vinification douce...
Tout est fait pour privilégier le caractère typique de ce terroir d'exception.
Daniel Fournié et Cathy Fournié
Château Haut Monplaisir
05.65.24.64.78
Lacapelle Cabanac, 46700
France

Photos, vidéos

Mur de Cathy et Daniel FOURNIé